食品安全，应向美日学习连坐制阅读附答案

现代文阅读（30分）

（一）食品安全， 应向美日学习连坐制 (14分)

郑风田

①中国制造的一个怪现象是，出口到国外的食品，安全度要比国内高出一截,虽然美国、日本等国对来自中国的食品设置的标准比国内标准更高，但中国的农民与企业还是都达标了。为什么离产地更近的中国消费者却难以享受到更安全的食品呢？

②双汇瘦肉精曝光后，大批记者赶赴双汇总部漯河，但当地政府却要求酒店报告记者行踪。地方政府为保本地税收，往往习惯成为问题企业的保护伞,这恐怕是我国重大食品安全事件屡发的主要原因之一。所以不妨学习一下美日的连坐制。

③ 山东青岛有不少将水产品出口到美国的企业，这些企业都按美国要求，采用极严格的HACCP认证。.如果有企业作假怎么办？政府部门讲没人敢,原因是美国人实行连坐制—美国食品监管部门FDA会不定期突然派人抽检，一旦发现作假，则当地被判为不可信任地区，所有同行企业都被列入不信任名单，生产的产品美国人都不要了。

④ 山东菜区也有不少出口日本的蔬菜生产基地，当年一个农民偷偷使用了剧毒农药，结果在日本海关被抽检出来，导致涉事公司所有出口日本的蔬菜都被拒，当地所有农民的菜都卖不出去了。

⑤在如此严厉的连坐制度下，没有企业敢轻易作假，也没有个人敢轻易使用违禁药品。平时大家相互监督—熟人社会相互监督效果比单纯依靠政府监督效果好得多。交流经验 —不是交流作假的经验，而是学习怎么做才能达到标准要求。当地监管部门也特别尽力，不但平时认真抽检，还会对农民进行提高生产质量的培训。

⑥ 每次食品安全出问题，总有监管部门以我国有2亿多小农户、几十万个小作坊、抽检率太低等借口来搪塞。但困局并非无解，我国的城市也完全可以试试美国人、日本人的连坐式监管制度。 这种连坐式的监管虽然残忍,但针对目前我国食品供应乱局，只能采取阵痛式的监督方式。只有痛了，才能让地方政府真正尽力尽责，才能彻底解决我国食品安全问题。

小题1:从文中所写的事例看,实行食品安全连坐制有哪些好处?请简要概括。（4分）

小题2:结合上下文，说说第⑥段中加点词“总有”反映了怎样的一种社会现状。（2分）

小题3:有同学认为山东的事例写了两个内容(一个关于水产品,一个关于蔬菜)这样没有必要,建议删去一个,你认为呢?为什么?（4分）

小题4: 本文作者的观点是：维护食品安全，应向美日学习连坐制或采取连坐制才能彻底解决我国的食品安全问题。而中国工程院院士陈君石2011年6月13日 在第三届中国食品安全论坛上则强调，安全的食品是生产出来的，不是靠监管出来的，更不是检测出来的。你赞同哪一种看法？请简述理由。（4分）

参考答案：

小题1:好处:①企业和个人不敢轻易违规、作假(2分,可分做两点写);②有利于相互监督和交流经验;③有利于当地监管部门尽力尽责。（共4分）

小题1:监管部门以我国有2亿多小农户、几十万个小作坊、抽检率太低等借口来搪塞的象非常普遍。（2分）

小题1:不能删。一个是与美国有关，一个是与日本有关；一个是从正面阐述，一个是从反面阐述，角度不同，这样更有说服力 。（4分）

小题1:略

小题1:本题考查提取文章信息的能力。可以尝试着给文章或段落划分层次，然后根据每个层次的内容来概括出食品安全连坐制有哪些好处即可。

小题1:本题考查文章中重要词语的作用。结合上下文理解即可。

小题1:本题考查理解文章的能力。细细分析山东的事例，分别说出这个事例两方面内容的侧重点即可。

小题1:本题是一道开放题。围绕文章的内容，言之有理即可。